2013年度第4回情報診断研究会を以下の通り実施しました。
１．開催日時
平成２５年１１月２８日（木）１８：３０～２０：００
２．場所
東京都中央区明石区民館 ５号洋室 ＞＞＞[ＨＰ]
・住所： 明石町14番2号
・TEL： 03-3546-9125
・アクセス：
（東京メトロ日比谷線築地駅下車3番出口 徒歩7分）
（東京メトロ有楽町線新富町駅下車4番出口 徒歩10分）
（都バス「東15甲・乙 東京駅八重洲口－深川車庫」聖路加病院前下車 徒歩1分）
（中央区コミュニティバス(江戸バス)［南循環］聖路加国際病院5番 3分程）
３．テーマ及び講師
題目 ： 「料理教室の経営戦略とIT活用」
講師 ： 伊規須 将和 会員
■講師より■
日本の人口減少の中で、大手であっても経営不振・倒産の危機にさらされている料理教室業界。逆境の中で、明確なビジョンを持ち、ITを有効活用して経営の強化を図っている企業があります。一方、昔ながらの個人経営の教室もあり、ニッチな生徒をうまく囲い込んでいます。また、一時代前は女性中心と思われていましたが、健康意識の高まりや最近の弁当男子、タニタ食堂などの料理ブームの後押しによって、老若男女を問わず、潜在顧客の裾野に広がりが見えています。
（講師の伊規須先生はご趣味が、蕎麦打ち、お料理（特に和食）ということもあり、そのあたりからも興味深いお話を伺えることと思います。）
＊ ＞＞＞ [研究会資料]